Pétrin à spirale professionnel - Capacité 10 L/20 L/30 L - Équipement de boulangerie industriel

Maîtrisez chaque mix, à chaque fois

Ressentez-vous la frustration d'une pâte inégale qui gâche vos pains signature ? Ce moment de frustration lorsqu'une pâte collante et mal développée gâche votre matinée pressée ? La réputation de votre boulangerie repose sur la perfection, et notre pétrin à spirale professionnel est votre arme secrète. Conçu pour répondre à une demande industrielle constante, ce n'est pas un simple pétrin ; c'est la garantie d'une pâte onctueuse et parfaitement aérée, fournée après fournée. Imaginez : des bras robustes en acier inoxydable 304 pétrissent avec douceur et puissance 10 L, 20 L ou 30 L de pâte artisanale jusqu'à obtenir l'élasticité idéale – pas de surtravail, pas de gaspillage, juste la magie de la boulangerie prête à être façonnée.

Pourquoi faire des compromis ? Notre conception unique en spirale assure un développement homogène du gluten 40 % plus rapide qu'avec un batteur planétaire, réduisant ainsi les coûts de main-d'œuvre et le gaspillage d'ingrédients de 18 %. Doté de roulements de qualité professionnelle et d'un moteur étanche, il garantit un fonctionnement sans faille pendant des décennies : une véritable valeur ajoutée pour les boulangeries professionnelles. Fini les pannes d'équipement. Commencez à bâtir votre réputation avec une pâte délicieuse. Atteignez l'excellence constante. Commandez votre machine puissante dès aujourd'hui.